今年度も、千葉県牛乳普及協会様後援の「高校生牛乳料理コンクール」が開催されました。

コンクールで、最優秀賞と優秀賞の作品を、昨年に引き続きレストラン「ベイクオーレ」にて

ご提供いたします。今年度の作品は、関東大会でも双方入賞した作品でとても注目度の高い

お料理です。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

●千葉県大会　最優秀賞・関東大会　最優秀賞「牛乳揚げ焼き豆腐の野菜あんかけ」

小澤桃心さん（高校３年生）

●千葉県大会　優秀賞・関東大会６位入賞　「とろ～りミルクのみそピー春巻き」

脇　健輔さん（高校２年生）

牛乳普及（千葉県酪農業界）のため、高校生が頑張って考えた牛乳料理は、

きっとこれからの将来への糧となるであろうと思います。

ホテルポートプラザちばでは、生徒さんの様々な活動を応援し、お手伝いを

これからもがんばってまいります！

ホテルポートプラザちばでは、共済組合員様向けイベントを毎年色々と

開催しておりますが、とうとう12月今年最後のイベントを開催しております。

10月の宿泊付き「ヨガ教室」～薬膳中華コース～からはじまり、

美容業界でおなじみの山野愛子美容室・ビューティトップヤマノからAKIRAさんを招いた

メイクアップ講座。美味しい紅茶とスイーツを楽しみながら、英国クリスマス講座。

そしてポートプラザ一番人気のフラワーアレンジメント講座も、ハロウィン、クリスマスリース、お正月飾りと本当に盛り沢山なイベントでした。

お正月飾りに関しては、最終12月３０日まで開催中！

そして年明けにもイベント目白押し！

2/3　千葉県郷土料理研究会による「祭り寿司」　2/12千葉交響楽団「ホテルでアニ×くら」コンサート

2/18メイクアップ講座part２　2/23「東京工業大学レゴ同好会」のレゴ作り体験

2/25　ちばみなと「寺子屋　寄席」と盛り沢山で組合員の皆様をお待ちしております！

詳細などは、企画課までお問合せください。

年末年始も、全力でがんばります！！どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ポートプラザちば夏休みフェスティバルでは、ハワイアンフラワーアレンジメント作り講座から始まり、お花屋さん体験ブーケ作り講座、ビーズアクセサリー作り講座、アロハベア作り講座の４種類の講座を、開催しました。セットとなっているお食事も、ハワイアンメニューや、お花屋さん体験では、お子様ランチメニューもあり、いつものフレンチとは違う味や見栄えでお客様にもご満足いただけたことと思います。

参加人数の少ない日程もありましたが、直接お客様とお話をさせていただき、「楽しかったです」「またお願いします」など、本当に担当者として有難く、嬉しく、今後さらに魅力的なイベントを考えてご提案していこう！と思う夏となりました。お花屋さん体験では、小さなお子様達が小さな手で一生懸命作るブーケをみて、こちらまで出来上がりを感動させていただきました。

下半期も、秋のイベントや年度末イベントも企画中なので、また結果や感想をアップさせていただきます。

夏の終わりはカレーで元気に！

カレーフェア開催中（期間延長決定！）

ホテルポートプラザちばでは、ロビーとレストラン「ベイクオーレ」にて千葉県立匝瑳高等学校、美術部の生徒さんたちによる作品展を開催中です。匝瑳高等学校美術部は、全国高等学校総合文化祭の美術・工芸部門において千葉県代表として出場するなど、県内有数の実力校です。作品にはそれぞれ、紹介文と共にQRコードを掲載しており、このQRコードから感想やメッセージを送信することができます。千葉に来た時には、ぜひ温かいメッセージをお願いします！

【開催期間】

第１期　令和５年５月下旬～７月下旬

第２期　令和５年７月下旬～１０月下旬（現在の展示作品）

第３期　令和５年１０月下旬～令和６年１月下旬

第４期　令和６年１月下旬～４月下旬

※各回とも展示場所は、ロビー４点・レストラン入口３点となります

※令和５年８月30日（水）現在の展示作品となります。

令和４年度高校生牛乳料理コンクール優秀作品の考えた料理をランチバイキングでご提供いたします。

最優秀賞
● いも&パインの キッシュ風 Now imagine this taste!!
千葉県立君津青葉高校　３年　石川　怜菜さん

優秀賞
● 幼児からお年寄りまで!! やわらか ミルクハンバーグ
千葉県立千葉女子高校　３年　八田　彩花さん

牛乳を使った料理を、ご堪能くださいませ。

期間　　　２０２３年１月６日（金）～１月３１日（火）
金額　　　大人 　 1,600円
３歳以下　 無料

フリードリンク ２５０円
※上記全て税サ込

お問い合わせ：企画課　043-247-7214

後援：千葉県牛乳普及協会

いよいよ千葉県立中央博物館特別展「鯨」がスタートいたしました。

千葉と鯨の歴史など、とても興味深く、子どものみならず大人も楽しめる展示でした。

是非、中央博へ

千葉県立中央博物館特別展「鯨」　ホームページ

http://www2.chiba-muse.or.jp/www/NATURAL/contents/1652747137342/index.html

ホテルのシェフと一緒に考案をおこないました。

応

グランシェフと一緒に記念撮影！

応援企画として①鯨の資料展示や➁安房拓心高校の生徒が考案した鯨料理の提供をおこないます。

①　フロント前に鯨の骨格標本や資料展示をおこないます。

ホテルへにお越しいただいたお客様へ鯨に興味をもっていただいて。中央博物館へ出向いていただければと思います。

➁安房拓心高校の生徒が考案した鯨料理をランチバイキングでご提供いたします。

４種類のメニューを週替わりでご提供いたします。毎日２０食限定になります。

将来のシェフたちのレシピをお楽しみください。

６月１８日（土）ホテルで朝市が開催されました。

千葉県内の農業関連校が一同に集まって野菜や果物、生花、ジャムなどの生産品、特別支援学校の生徒が制作した陶器などの販売を高校生自らおこないました。３年ぶりの開催になりましたが沢山のお客様にお越しいいただきまして大盛り上がりで終了することができました。

また千葉県立農業大学の協力を得て、ピンクのバッタ、黄色いカエル、世界のカブトムシなど珍しい昆虫を展示いたしました。

朝日新聞デジタル　記事

https://www.asahi.com/articles/ASQ6L72T9Q6LUDCB00C.html

新型コロナウイルスに感染拡大防止に伴い、長らくレストランの営業を休止させていただいておりましたが、４月１日（金）よりランチ営業を再開させていただきます。

皆様には長らくご迷惑をおかけしたぶん、従業員一同より一層、努力してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。