「サンマのソテー　クーリー・ド・トマトソース
キノコのマリネ　トリュフ風味と水菜、温野菜添え」

肉料理

「牛肉のヴィアンドアッシェ　ミートローフ風　季節の野菜を添えて」

デザート

「ココナッツ風味のブランマンジェとフルーツパイナップルのソルベを添えて」

夏の風物詩「ビアテラス」が、9月14日で今年の営業が終了いたします。
ご利用いただき誠にありがとうございました。
また、冬には、「ウインターバー」を企画中です。
詳細が決まり次第お知らせいたします。

フレンチレストランの詳細はこちら

https://www.hotel-brillante.com/restaurant/french/