ホテルブリランテ武蔵野、ブログ係です。
２Ｆ　カフェ　オ・シエル・ブル　にて、

パテシエ【庭野】による春のケーキのご案内！
今回ご紹介するのは「シンメトリー」です。

サクサクしたアーモンドのクリスティアン
アーモンドのシフォン生地
アーモンドのプラリネのムースなど
アーモンドをふんだんに使い
酸味のあるパッションフルーツの
バタークリームを加えました。
また、美しく左右対称に飾りました。

詳細は下記リンクからお願い致します

オ・シエル・ブル