ホテルブリランテ武蔵野、ブログ係です。
今年もこの季節がやってまいりました！
当館２Ｆ「カフェ オ・シエル・ブル」にて
７月１日より８月３０日まで、
17：30～22：00（L.O.フード21:00／ドリンク21：30）でビアテラス開店です！
※土・日・祝及び 8月13日（火）～16日（金）は除く
ご予約も承っておりますので、
この機会に是非お越しくださいませ！
詳細は下記リンクからお願いいたします。
7月からのレストラン店休日のお知らせ （2019年07月01日）
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「かっぽう 好日（こうにち）」と
フランス料理「ル・ソレイユ・ルヴァン」においてお知らせがあります。
2019年7月1日(月)より、
現在週６日営業より週５日営業に変更させていただきます。
「かっぽう 好日（こうにち）」は、月曜日および水曜日
「ル・ソレイユ・ルヴァン」は、火曜日および木曜日が店休日となります。
将来的には営業日を増やす方向でございます。
詳しくはカレンダーにて確認をお願いいたします。
６月２０日、フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」の新ランチメニュー！ （2019年06月20日）
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じめじめむしむし、
洗濯ものに困る季節真っただ中！
そんな湿気で下がった気分を
フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」の新メニューで掃いましょう！
メイン料理は
魚料理
「スズキのソテー ヴァンブランソース カレー風味
ラタトゥイユと温野菜添え」
肉料理
「豚フィレ肉のロースト タピオカとバルサミコ酢ソース
色々なスプラウトと温野菜を添えて」となっております。
デザートは
「マンゴープリンとバジルシード フルーツとココナッツソルベ添え」となります。
6月17日からのパスタランチ （夏期限定）は次の通りです。
ひとくちアミューズ
フレンチシェフおすすめ冷製パスタ
冷製カッペリーニパスタ カルボナーラ仕立て
ビーフパストラミと温泉たまご添え
本日の小さなデザート
パンと発酵バター コーヒー
フレンチレストランの詳細は下記URLより確認ができます。
ル・ソレイユ・ルヴァン
６月１３日、「かっぽう好日（こうにち）」の新ランチメニューです （2019年06月13日）
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雨、雨、曇り。
本格的な梅雨に入り始めた今日この頃、
松風御膳が新しくなります！
籠盛り
本日のおばんざい
五種盛り
小鉢
お肉料理
（豚肩ロース煮込み）
一口サラダ
根菜の煮物
本日の魚料理
（赤魚の香味揚げ 大豆あられあん）
蒸し物
茶碗蒸し
お造り
鮪と鮮魚の盛り合わせ
山葵 妻一式
食事
彩のきずな米
とろろ 香の物
お椀物
デザート
甘味盛り合わせ
梅雨の時期
滝の見える和食レストラン
「かっぽう好日（こうにち）」でのランチをお楽しみください。
詳細は下記のアドレスにアクセスをお願いします。
６月６日、フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」の新ランチメニューの紹介です！ （2019年06月06日）
ホテルブリランテ武蔵野、ブログ係です。
本日はフレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」から、
榊原シェフの
新ランチメニューを紹介させていただきます。
メイン料理は
魚料理
「太刀魚のソテー モロヘイヤソース 枝豆、
さいたまヨーロッパ野菜研究会のカリフローレと温野菜添え」
肉料理
「マテ茶鶏モモ肉のソテー
ハニーマスタードソース 緑黄色野菜を添えて」となっております。
デザートは
「白桃のデザートとフルーツ添え（ロールケーキ、ゼリー、ソルベ）」となります。
さらに！
夏期限定でパスタランチが新たに登場しました。
メニューは次の通りです。
ひとくちアミューズ
フレンチシェフおすすめ冷製パスタ
冷製トマトのカッペリーニパスタ
合鴨生ハムとさいたまヨーロッパ野菜研究会の紫水菜添え
本日の小さなデザート
パンと発酵バター コーヒー
夏季限定ですので、ぜひ一度お召し上がりください。
お待ちしております。
フレンチレストランの詳細は下記URLより確認ができます。
ル・ソレイユ・ルヴァン
６月のタニタ食堂ランチメニューの案内です （2019年06月01日）
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じわじわと暑くなり、
徐々に梅雨へとむけて雨雲の気配が漂ってきた今日この頃、
今月も当ホテル２Ｆカフェ「オ・シエル・ブル」で提供しております
タニタ食堂のランチ定食メニューが新しくなりました。
ご利用の程、お待ちしております。
詳しくは下記リンクをお願い致します。
・5月メニュー
https://www.hotel-brillante.com/cms/wp-content/uploads/2019/03/tanita4-.pdf
・カフェリンク
５月１６日、和食レストラン「かっぽう好日（こうにち）」の新メニューです！ （2019年05月17日）
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只今さいたま新都心は暑すぎず、寒すぎずな過ごしやすい気候となっております。
少々雲も雨もちらつきますが、日々快適なお天気模様です。
そんな梅雨前のゆったりとした空気の中、
和食レストラン「かっぽう好日（こうにち）」にて、
ランチメニュー更新されましたので紹介させて頂きます！
小鉢二種
南瓜おかき揚げ
鯛と鮪のおすすめどんぶりと
板長特製の鰹だし
香の物 薬味
ひとくちデザート
芋羊羹
ランチ: 11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
※土・日・祝11:30～15:00（ラストオーダー14:30）
お問い合わせ：048-601-5557（11：00～21：30）
JRさいたま新都心駅から屋根付き歩行デッキで、ホテルまで直結徒歩5分です！
詳細は下記のアドレスにアクセスをお願いします。
５月９日、フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」の新ランチメニュー紹介です！ （2019年05月09日）
ホテルブリランテ武蔵野、ブログ係です。
本日はフレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」、
榊原シェフの新ランチメニューを紹介させていただきます。
令和最初のデザートは
「バスク風チーズケーキとフルーツ
フランボワーズソルベとメレンゲ添え」です。
バスク地方発祥のチーズケーキ「焦げ」がポイント！
甘酸っぱいフランボワーズの香りと共にお楽しみいただけます。
メイン料理は
魚料理
「ホタテ貝のリソレ アメリケーヌソース 菜の花とシラス、温野菜添え」
肉料理
「牛肉のヴィアンドアッシェ ミートローフ風 デミグラスソース
温野菜を添えて」となっております。
フレンチレストランの詳細はこちらからどうぞ。
５月のタニタ食堂ランチメニューの案内です （2019年05月01日）
ホテルブリランテ武蔵野、ブログ係です。
ゴールデンウィーク！
何と何との１０連休で賑わう西暦2019年にして令和元年のＧＷ。
ここ埼玉では前半は雨模様が続きましたが、残るは晴れ模様。
そんな中、
今月も当ホテル２Ｆカフェ「オ・シエル・ブル」で提供しております
タニタ食堂のランチ定食メニューが新しくなりました。
ご利用の程、お待ちしております。
詳しくは下記リンクをお願い致します。
・5月メニュー
https://www.hotel-brillante.com/cms/wp-content/uploads/2019/03/tanita4-.pdf
・カフェリンク
祝「令和特別メニュー」! （2019年05月01日）
＜ 祝 改元 令和元年 ＞
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GWの１０連休、
みなさまいかがお過ごしですか
本日より「令和元年」がスタートいたしました！
ありがとう「平成」
よろしく「令和」でございます。
みなさまにとって新しく素晴らしい時代がまいりますよう
心よりお祈り申し上げます。
さてそんな中、本日のディナータイムより
改元祝の「令和特別メニュー」がご提供となります。
是非、ご賞味いただければ幸いです！
6日(月・祝)まで期間限定となります
「ル・ソレイユ・ルヴァン」＆「かっぽう好日（こうにち）」ともに両店舗にてございます。
合わせて埼玉県深谷産の吟醸生酒「慶祝 新年号 令和」も限定販売しております、
ボトルも素敵なのでお帰りの際、お持ち帰りもOKです。
皆様のお越しを
1階レストランにてお待ちしております。
よろしくお願いいたします。
詳細は下記リンクからお願いいたします
