ホテルブリランテ武蔵野、ブログ係です。
フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」
榊原シェフが心を込めて調理する新ランチメニューを紹介します。
メイン料理
魚料理
「紅コチのアクア・パッツァ風」
肉料理
「マテ茶鶏モモ肉の香草パン粉焼き 温野菜を添えて」となっております。
デザート
「サクラ風味のガトーとフルーツ コンデンスミルクのアイスクリームとサクラ
風味のクッキー添え」
詳細は下記リンクからお願いいたします。
３月２３日、「かっぽう好日（こうにち）」ランチ更新日です！ （2019年03月23日）
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滝の見える和食レストラン
「かっぽう好日（こうにち）」ランチメニュー更新の日です！
今週は、「平日限定ミニ丼御膳」のお知らせです。
小鉢一種
本日の一品（茶碗蒸し）
三種のミニ丼
鉄火丼
煮豚の炙り丼
海老天丼
ミニ冷しうどん
葱 若布
JRさいたま新都心駅から
屋根付き歩行デッキで、ホテルまで直結徒歩5分です！
詳細は下記リンクからお願いいたします。
埼玉・大宮・桜！ 開花宣言です！ （2019年03月21日）
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埼玉有数の大公園、大宮公園にて桜の開花宣言がなされました！
当ホテル近隣から伸びる氷川参道を歩いて３０分！
武蔵一宮・氷川神社及び大宮公園に到着いたします。
桜のライトアップ 等も行われる予定です。
当ホテルをご利用の際はいかがでしょうか？
御越しをお待ちしております！
詳細は下記リンクからお願いいたします。
https://www.pref.saitama.lg.jp/omiya-park/ryokukajoho/h31-migorojouhou/0321-kaikasengen.html
「カフェ オ・シエル・ブル」の新作ケーキ！ （2019年03月19日）
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２Ｆ カフェ オ・シエル・ブルにて、
パテシエ【庭野】の春の新作ケーキのご案内です。
今回ご紹介するのは「ガトーヴァンブラン」です。
鮮やかなアプリコットのゼリーと
白ワインをたっぷり使ったムースに
スパイスの女王といわれる
カルダモンがほんのり香る生地と
クッキーを合わせました。
ちょっと大人向けな
さっぱりとした春のケーキ！
さいたま新都心にお越しの際は、是非ご賞味あれ
詳細は下記リンクからお願いいたします。
オ・シエル・ブル
３月１４日 フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」ランチメニュー更新日です！ （2019年03月14日）
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本日はフレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」
榊原シェフの新ランチ提供日となっております。
メイン料理
魚料理
「タスマニア産サーモンのソテー 焦がしバターソース
ボイルエッグとビーツ、温野菜添え」
肉料理
「豚ロース肉のソテー 粒マスタードソース 緑黄色野菜を添えて」
デザート
「イチゴプリンとフルーツ
オレンジアイスクリームとラングドシャー添え」
詳細は下記リンクからお願いいたします。
https://www.hotel-brillante.com/restaurant/french/
３月６日 「かっぽう好日（こうにち）」ランチメニュー更新！ （2019年03月06日）
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本日は滝の見える和食レストラン
「かっぽう好日（こうにち）」のランチメニュー更新日です！
今回は、どんぶりに「板長特製のだし」をかけてお召し上がりいただく、「撫子（なでしこ）御膳」のお知らせです。
小鉢二種
ちいさなおかず
帆立ライスペーパー包み揚げ
鯛と鮪のおすすめどんぶりと
板長特製のだし
香の物 薬味
ひとくちデザート
芋羊羹
詳細は下記リンクからお願い致します。
ブリランテ武蔵野が舞台の映画「Ｂの戦場」3/15ロードショー （2019年03月05日）
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ホテルブリランテ武蔵野のブライダルが舞台となった
「Ｂの戦場」のロードショーが3月15日に迫ってきました。
YouTubeに予告編が公開をご覧いただくと、チャペル、ロビー、ブライズルーム、披露宴会場
が十数秒の中に展開します。
https://www.youtube.com/watch?v=4XIeFvymCy4
2019年3月 タニタ食堂の日替わり定食です！ （2019年03月01日）
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時が経つのは早いもので、
二月が過ぎ去り春が見えてくる三月となりました。
そんな中、今月も当ホテル２Ｆカフェ「オ・シエル・ブル」で提供しております
タニタ食堂のランチ定食メニューが新しくなりました。
ご利用の程、お待ちしております。
詳しくは下記リンクをお願い致します。
・3月メニュー
https://www.hotelbrillante.com/cms/wpcontent/uploads/2019/02/tanita3.pdf
・カフェ「オ・シエル・ブル」
２月１４日フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」のランチ変更日です！ （2019年02月14日）
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冬の寒空も徐々に温かみを帯びてきた中、
フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」から榊原シェフの
新しいランチメニューを紹介させていただきます。
メイン料理
魚料理
「ホタテ貝のリソレ 白ワインクリームソース メンタイコ風味
ほうれん草ソテーと温野菜添え」
肉料理
「国産牛肩ロース肉のソテー オニオンソース シャリアピン風
カボチャのエクラゼと温野菜を添えて」
デザート
「ミカンとヨーグルトのババロアとフルーツ
ほうじ茶アイスクリーム添え」
詳細は下記リンクからお願いいたします
２月６日、「かっぽう好日（こうにち）」のランチメニュー更新日です！ （2019年02月06日）
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今週の和食レストラン、「かっぽう好日」のランチメニューの
「好日（こうにち）御膳」更新お知らせです。
小鉢三種
前菜盛り
お造り
鮪と鮮魚の盛り合わせ
山葵 妻一式
主菜
お魚料理
メバル香味揚げ
山菜あん
アルファルファ 貝割れ
クコの実 インカの芋
お肉料理
豚肩ロース
和風トマト煮込み
白髪葱
インカの芋 ブロッコリー
本日の一品（揚げ物）
海老クルトン揚げ
あしらい彩々
蒸し物
茶碗蒸し
青味
食事
昆布ちりめん掛け
香の物 お椀物
デザート盛り合わせ
詳細は下記リンクからお願いいたします
