ホテルブリランテ武蔵野、ブログ係です。
本日は滝の見える和食レストラン
「かっぽう好日（こうにち）」のランチメニュー更新日です！
今回は、どんぶりに「板長特製のだし」をかけてお召し上がりいただく、「撫子（なでしこ）御膳」のお知らせです。
小鉢二種
ちいさなおかず
帆立ライスペーパー包み揚げ
鯛と鮪のおすすめどんぶりと
板長特製のだし
香の物 薬味
ひとくちデザート
芋羊羹
詳細は下記リンクからお願い致します。
ブリランテ武蔵野が舞台の映画「Ｂの戦場」3/15ロードショー （2019年03月05日）
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ホテルブリランテ武蔵野のブライダルが舞台となった
「Ｂの戦場」のロードショーが3月15日に迫ってきました。
YouTubeに予告編が公開をご覧いただくと、チャペル、ロビー、ブライズルーム、披露宴会場
が十数秒の中に展開します。
https://www.youtube.com/watch?v=4XIeFvymCy4
2019年3月 タニタ食堂の日替わり定食です！ （2019年03月01日）
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時が経つのは早いもので、
二月が過ぎ去り春が見えてくる三月となりました。
そんな中、今月も当ホテル２Ｆカフェ「オ・シエル・ブル」で提供しております
タニタ食堂のランチ定食メニューが新しくなりました。
ご利用の程、お待ちしております。
詳しくは下記リンクをお願い致します。
・3月メニュー
https://www.hotelbrillante.com/cms/wpcontent/uploads/2019/02/tanita3.pdf
・カフェ「オ・シエル・ブル」
２月１４日フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」のランチ変更日です！ （2019年02月14日）
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冬の寒空も徐々に温かみを帯びてきた中、
フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」から榊原シェフの
新しいランチメニューを紹介させていただきます。
メイン料理
魚料理
「ホタテ貝のリソレ 白ワインクリームソース メンタイコ風味
ほうれん草ソテーと温野菜添え」
肉料理
「国産牛肩ロース肉のソテー オニオンソース シャリアピン風
カボチャのエクラゼと温野菜を添えて」
デザート
「ミカンとヨーグルトのババロアとフルーツ
ほうじ茶アイスクリーム添え」
詳細は下記リンクからお願いいたします
２月６日、「かっぽう好日（こうにち）」のランチメニュー更新日です！ （2019年02月06日）
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今週の和食レストラン、「かっぽう好日」のランチメニューの
「好日（こうにち）御膳」更新お知らせです。
小鉢三種
前菜盛り
お造り
鮪と鮮魚の盛り合わせ
山葵 妻一式
主菜
お魚料理
メバル香味揚げ
山菜あん
アルファルファ 貝割れ
クコの実 インカの芋
お肉料理
豚肩ロース
和風トマト煮込み
白髪葱
インカの芋 ブロッコリー
本日の一品（揚げ物）
海老クルトン揚げ
あしらい彩々
蒸し物
茶碗蒸し
青味
食事
昆布ちりめん掛け
香の物 お椀物
デザート盛り合わせ
詳細は下記リンクからお願いいたします
１月３１日、フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」の新ランチメニューです！ （2019年01月31日）
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１月の終わり、寒空の続く新年一カ月目の最終日、
フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」榊原シェフより
1月31日からの新しいランチメニューを紹介させていただきます。
メイン料理
魚料理
「ブリのソテー 野菜のバターソース
ミックスビーンズのトマト煮込みと温野菜、菜の花添え」
肉料理
「和牛バラ肉の赤ワイン煮込み 温野菜を添えて」
デザート
「ココナッツ風味のブランマンジェとフルーツ
フランボワーズソルベとメレンゲ添え」
詳細は下記リンクよりお願いいたします。
１月２４日、和食レストラン「かっぽう好日（こうにち）」のランチメニュー更新です！ （2019年01月24日）
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本日１月２４日は
和食レストラン「かっぽう好日」のランチメニュー更新の日です。
女性に満足いただける「平日限定ミニ丼御膳」はいかがでしょうか？
食後にはコーヒーをご用意しています。
小鉢一種
本日の一品（茶碗蒸し）
三種のミニ丼
まぐろ
煮豚の炙り
野菜のかき揚げ
ミニ温うどん
葱 若布
詳細は下記リンクからお願い致します。
１月１７日、「ル・ソレイユ・ルヴァン」のランチ更新日です！ （2019年01月17日）
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フレンチレストラン「ル・ソレイユ・ルヴァン」からのお知らせです。
榊原シェフの
1月17日からのランチメニューを紹介させていただきます。
メイン料理
魚料理
「アンコウのフリット 温製エスカベッシュ風
温野菜と色々なスプラウト添え」
肉料理
「マテ茶鶏モモ肉のコンフィ 緑黄色野菜を添えて」
デザート
「安納芋のプリンとフルーツ コンデンスミルクのアイスクリーム添え」
詳しくは下記リンクからお願いいたします。
https://www.hotel-brillante.com/restaurant/french/
１月16日、カフェ「オ・シエル・ブル」の新作ケーキです！ （2019年01月16日）
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２Ｆ カフェ オ・シエル・ブル
パテシエ【庭野】の冬らしい新作ケーキのご案内です。
今回ご紹介するのは「カシスショコラ」です。
小麦粉を使わないチョコレート生地に、ミルクチョコとカシスのガナッシュを重ね、
ビターなチョコレートクリームを絞りました。
カシスの酸味、ミルクチョコレートの甘みが、
カカオ感タップリのチョコレートクリームを引き立てます。
詳しくは下記リンクからお願いいたします。
第53回「郷土を描く児童生徒美術展」特別展示、始まりました （2019年01月10日）
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関東圏でもちらほらと初雪が観測され始めた今日この頃、
当ホテルにて児童絵画の特別展示が始まりました。
ホテル１階 レストラン前ロビーにて
平成３１年１月１０日（木）から２月２０日（水）まで、
１週間単位で作品を入れ替えながら展示いたします。
この機会に是非、当ホテルへ御越しくださいませ。
鑑賞後にレストランやカフェで一息等どうでしょうか。
スタッフ一同、お待ちしております。
詳しくは下記リンクからお願いいたします。
